Vem fazer: batata recheada de microondas

Não existe nada melhor que comida gostosa, fácil e rápida de fazer. Essa batata tem tudo isso e você ainda pode rechear com BACON ❤ A mãe do meu namorado fazia de vez em quando, mas eu nunca pensei em tentar em casa porque na minha cabeça parecia ser algo muito complexo, até que um dia eu a vi preparando e descobri que na verdade é MUITO FÁCIL e ainda dá pra fazer a parte principal no microondas. Então anota aí os ingredientes e se prepare para impressionar todos os seus amigos com essa receita maravilhosa:

Ingredientes

  • Batatas lavadas
  • Requeijão
  • Queijo (pode ser o que você quiser, eu usei o mussarela de sanduíche mesmo)
  • Manteiga
  • Leite
  • Bacon
  • Tempero a gosto

Modo de preparo

  • Corte o queijo em cubos ou tiras pequenas e reserve.
  • Corte os bacons em cubos ou tiras e frite em uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga. Não precisa colocar muito azeite nem manteiga, porque o bacon já vai soltar um bocado de óleo.
  • Deixe o bacon frito em um prato com papel toalha para que o óleo seja absorvido.

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  • Faça furos nas batatas com um garfo ou uma faca e coloque elas dentro de um saco plástico.
  • Dê um nó no saco e faça um furo em uma das pontas dele, que nem na imagem abaixo. Tem que fazer o furo, tá, ou vai explodir tudo dentro do microondas.

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  • Deixe no microondas por aproximadamente 10 minutos, dependendo do tamanho e da quantidade da batata. Se colocar poucas batatas pequenas, pode ser que elas fiquem prontas em 8 minutos, por exemplo. Se colocar batatas muito grandes, pode ser que demore um pouco mais. O ideal é quatro batatas médias OU então duas grandes 🙂 Por causa do buraco, o vapor vai circular dentro do saco, cozinhando suas batatas.
  • Se você preferir, pode cozinhar da forma tradicional, com água na panela mesmo. A diferença é que o tempo de cozimento no fogão é bem maior.
  • Para otimizar o seu tempo, ligue o forno e o deixe preaquecendo assim que tirar as batatas cozidas do microondas ou do fogão. Você vai precisar dele quentinho para gratinar as batatas depois 😉
  • Quando a batata estiver bem cozida, corte um pedacinho de cima, como se fosse uma tampa, e cave o interior dela com uma colher.

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  • Cavar a batata é a parte mais difícil. Você precisa ser delicado pra não quebrar tudo. Mas se esforce nessa parte, porque o resultado compensa hahahah.
  • Após cavar todas as batatas, misture o “miolo” cavado da batata, o requeijão, um pouco de sal e o leite em um recipiente, formando um purê. A quantidade de requeijão e de leite vai do seu gosto. Eu usei uma colher de requeijão para cada batata e coloquei uns dois dedos de leite, só pra ficar mais macio mesmo.
  • Agora, misture o bacon que você fritou e o queijo nisso tudo.
  • Coloque essa mistura na batata que você cavou, preenchendo todo o buraco.Pode até passar um pouco dele se quiser.
  • Coloque as batatas em uma travessa untada com azeite e deixa no forno preaquecido por uns dez minutos, em tempera média. Pronto! Sua batata está pronta, dourada, linda, gostosa e com queijo derretendo ^^

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Dicas

  • Você pode usar qualquer recheio nessa receita. Eu já fiz com presunto e queijo, bacon e queijo e vou tentar com cogumelos e queijo hahahah. Se você não gostar de comer carne, pode usar um recheio vegetariano tranquilamente, porque quase tudo fica bom com batata ❤
  • Acertar o ponto da batata cozida é muito fácil, basta furar a batata com uma faca. Se entrar e sair fácil, já está cozida. Quanto mais fácil entrar e sair, mais mole está a sua batata, escolha o ponto que preferir.

Se tiver alguma dúvida no modo de preparo, ou quiser compartilhar como foi cozinhar e como ficou a receita por aí, é só comentar aqui!  Espero que fique tão gostosa quanto ficou a minha 🙂

10 comentários sobre “Vem fazer: batata recheada de microondas

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